Nos tailles de gâteaux

Choisir la bonne taille de gâteau est essentiel pour que chaque invité puisse en profiter, sans gaspillage ni manque.
Chez Symphonie Sucrée, nous proposons plusieurs formats de gâteaux selon vos besoins : gâteaux standards, gâteaux hauts et gâteaux à étages.

Nos visuels ci-dessus vous permettent de mieux visualiser le nombre de parts en fonction de chaque format.

Gâteaux standards

Les gâteaux standards sont parfaits pour les anniversaires, soupers en famille ou petites célébrations.
Ils offrent une belle hauteur classique et peuvent être décorés simplement ou avec un topper personnalisé.

Gâteaux hauts

Les gâteaux hauts sont idéaux si vous souhaitez un gâteau plus impressionnant visuellement, tout en restant sur un seul étage. Ils sont parfaits pour les anniversaires marquants, showers ou événements spéciaux.

Structure et facilité de coupe

Pour assurer une coupe plus facile et uniforme, nous plaçons généralement un carton de soutien au centre du gâteau.
De plus, afin de maintenir une structure stable et bien droite, une tige de renfort est installée au centre du gâteau.

Ces éléments sont invisibles de l’extérieur et garantissent un gâteau à la fois solide, sécuritaire et facile à servir.

Gâteaux à étages

Les gâteaux à étages sont parfaits pour les mariages, baptêmes, grandes fêtes et événements corporatifs.
Ils permettent de servir un grand nombre d’invités tout en offrant un visuel spectaculaire.
Ces formats sont idéaux pour les événements où le gâteau est au centre de la célébration.

Stabilité et service simplifié

Pour chaque gâteau à étages :

– Un carton est placé entre chaque étage afin de faciliter la découpe
– Des tiges de renfort sont installées pour soutenir le poids des étages supérieurs

Cette structure permet d’éviter que le gâteau s’affaisse, assure une présentation impeccable et rend le service beaucoup plus simple le jour de l’événement.

Combien de parts prévoir ?

En règle générale :

  • Dessert principal : 1 part par personne
  • Gâteau en complément (avec autres desserts) : parts légèrement plus petites
  • Gâteau de célébration : mieux vaut prévoir un peu plus que pas assez

Si vous hésitez entre deux tailles, nous recommandons toujours de choisir la taille supérieure.

Personnalisation de votre gâteau

Tous nos gâteaux peuvent être personnalisés selon vos envies :

  • Choix de saveur
  • Choix de crème (beurre, mousseline ou mousse)
  • Ajout d’un topper personnalisé
  • Décoration simple ou plus élaborée selon le format choisi
commander un gâteau

Besoin d’aide pour choisir ?

Vous n’êtes pas certain(e) de la taille idéale pour votre événement ?
Nous serons ravis de vous conseiller selon le nombre d’invités et le type d’occasion.

Contactez-nous