Gâteaux personnalisés

Les gâteaux à étages sont généralement composer d’un crème et d’une génoise, définissez vos préférences des milliers de combinaisons sont possibles.

1 – Commencer d’abord par choisir votre génoise:

Chocolat, vanille, gâteau aux carottes, etc…

2- Puis la saveur de votre crème :

Vanille, chocolat, caramel, beurre d’arachide, etc …

3 – Vous aimeriez un petit plus ?

Ajoutons un insert au fruit ou caramel, ou encore des morceaux de croustillant au chocolat !

4 – Couverture du gâteau

Suivant la composition de votre gâteau celui-ci pourra être recouvert d’une ganache au chocolat ou bien d’une crème au beurre. J’évite cependant de recouvrir mes gâteau de pâte à sucre.

5 – Passons ensuite à la décoration :

des coulures toutes autours de votre gâteau, des bonbons, des éléments en pâte à sucre là encore tout et possible !

Inspirez vous grâce à ces quelques exemple

Cliquez sur les images pour les voir entièrement.

Les entremets sont généralement composer au minimum d’une mousse, d’un insert crémeux et d’un biscuit, des milliers de combinaisons de saveurs et d’éléments sont possibles.

Après avoir définit la saveur de base de votre entremet (Chocolat, vanille, caramel, citron, fruits rouges, etc …) et m’avoir expliqué si vous aviez déjà une idée précise de ce que vous vouliez. Laissez-moi quelque jour pour vous proposer une entremet qui saura alliez l’ensemble de vos demande.

Je reviendrais vers vous avec une proposition sous forme de dessin et un prix.

Contrairement au gâteau à étage, l’entremet à encore bien plus de possibilité c’est pourquoi il est difficile de le choisir avec un choix à la carte.

Quelques exemples d’entremet

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